Выбор редакции
Комментарии
Общество
увеличить шрифт
  • A
  • +A
  • +A

Эксперты рассказали, как выбирать продукты в пост

  • 12:10, 12 марта 2019
  • Комментариев[14]

Эксперты Роскачества рассказали, как правильно выбрать популярные продукты во время Великого поста.

Самый популярный в России вид риса - круглозерный, он занимает треть от общего рынка круп. Всего насчитывается более 20-ти основных разновидностей риса и более 150-ти его вариаций. По цвету рис не всегда бывает белым, встречаются красный, фиолетовый, желтый и черный оттенки.
При выборе такой крупы рекомендуют обратить внимание на цельность, длину и форму крупинок (должны быть одинаковыми) и в упаковке не должно быть шелухи, цвет - должен быть однородным, а упаковка - герметичной.

Гречневая крупа - второй по популярности гарнир (картофель первый). Гречку делят на ядрицу и продел (дробленая ядрица). Ядро гречихи должно быть цельное, масса однородная. Чем меньше в упаковке различных по цвету ядер, тем она лучше просеяна. Большое количество пережаренных, серых крупинок признак смеси ядрицы и зерна.
Натуральный цвет гречки - зеленый. После обжарки она должна быть насыщенно-коричневой, такая крупа предпочтительнее. Чем она светлее, тем дольше она лежала на складе или магазине.

Чаще всего предпочтение отдается рафинированному дезодорированному подсолнечному маслу. В отличие от нерафинированного продукта, это масло может храниться дольше, оно не имеет вкуса и запаха, подходит для использования в домашней готовке.
При выборе необходимо обратить внимание на срок годности. Чем ближе масло к истечению этого срока, тем выше показатель его перекисного числа. Высокая температура и длительное нахождение на свету сокращают срок хранения рафинированного масла.
Рекомендуется брать продукт из дальнего ряда, заглянув в глубину полки: так имеется больше шансов получить "незасвеченный" продукт. Помутневшее масло - признак испорченности рафинированного продукта (в нерафинированном есть осадок, что говорит о наличии фосфолипидов).

КОРОНАВИРУС В САРАТОВЕ И ОБЛАСТИ
Новости, комментарии, что делать и как не заразиться?
Заразилось 26668 (+251), выздоровело 22713 (+195), умерло 228

Стали свидетелями интересного?
Снимайте на телефон, присылайте в редакцию, читайте на СарБК.
Комментарии - 14
Сортировать
  • По рейтингу
  • По дате
  • номер 0
    ЗАДОЛБАЛИ!!! Мы, бл..., пожизненно на посту... При охеренно высоких зарплатах.
    12 Марта, 12:28
  • 12 марта
    номер 0, подойди к форточке и подыши. Должно полегчать. Комп выключи.
    12 Марта, 12:43
    , ответ для номер 0
  • ХХХ
    Кушайте, что хочется, только не друг друга.
    12 Марта, 12:54
  • Гость
    12 марта, подышать автомобильной гарью что бы полегчало? да вы батенька эстет.
    12 Марта, 13:03
    , ответ для 12 марта
  • Сосед 276
    12 Марта, 13:10
  • S.
    Совершенно бессмысленная информация. Большая часть населения практически постоянно, ввиду нехватки денег, и так находится на диете. А вот господам экспертам такая диета не помешала бы. Может быть охота к экспертизам и пропала.
    12 Марта, 13:10
  • Читатель 293
    Говорят теперь про религию писать - сплошной фейк. Доказательств никаких.
    12 Марта, 13:45
  • Читатель 470
    Вы неблагодарные. Вам и гусей трактором давили, и сыру приговор зачитывали перед казнью. Все ради вас. А вы еще и недовольны!
    12 Марта, 13:46
  • Наблюдатель
    S., за всех не гони, столько страдающих ожирением, как сейчас, никогда не было в России, а это показатель переедания!
    12 Марта, 13:54
    , ответ для S.
  • Регулировщик
    Пост- это поповское извращение. "Живите и размножайтесь"- основа любой нормальной религии. А посты и молитвы- путь к вымиранию. А значит, работайте и зарабатывайте, чтобы содержать себя, жену и не менее троих детей. Это если одна жена. Если две- то и детей не менее четверых. Иначе вымирание.
    12 Марта, 13:59
  • Валерий.
    Наблюдатель, Это показатель неправильного питания, когда картофель макароны и хлеб в рационе преобладают.(((((((
    12 Марта, 14:57
    , ответ для Наблюдатель
  • Смученик
    (https://www[.]restoran[.]ru/msk/news/restvew/7-samyih-yarkih-postnyih-menyu-v-restoranah-moskvyi/): Минестроне, 720 руб. Картофель, жаренный с белыми грибами, 1250 руб. Салат с киноа, свежими овощами и кунжутным маслом, 950 руб. Гратен из цветной капусты; Овощной суп-пюре с трюфельной пастой, 350 руб. Лингвини алио олио, 395 руб. Морковный пай с орехами, 150 руб. Постная пицца с овощами; Суп с манговым соусом и семенами чиа, 320 руб. Салат с морковью и киноа, 280 руб. Овощной хумус с хлебными гренками, 520 руб. Тёплый салат из запечённых овощей с киноа и азиатским соусом, 360 руб. Хумус с запечённым болгарским перцем, 290 руб. Крем-суп из брокколи с миндальными лепестками и трюфельным маслом, 290 руб. Пенне с соусом прабьята, 600 руб. Шафранная фрегола с белыми грибами и цукини, 1050 руб. Кокосовый пудинг, 200 руб. Ризотто из запечённой свёклы, 630 руб. Тёплый салат с креветками, 730 руб. Крем-брюле с меренгой, 430 руб. Крем-суп из артишоков, 560 руб. Ризотто из артишоков с жареными вешенками и чёрным трюфелем, 1200 руб. Классический американский чизкейк с кокосом, 580 руб.
    12 Марта, 15:26
  • Гость
    И кто этим « Экспердам» зарплату платит?
    12 Марта, 17:31
  • Гундяев к.
    А макарошки забыли?
    12 Марта, 17:34
  • Берл Лазар
    Гундяев к., таки будет и маца, будут и макарошки.
    12 Марта, 22:43
    , ответ для Гундяев к.
Картина предыдущего дня

Еще новости - Общество
Темы недели: первый зам мэра, Качев снова в деле, третья жизнь "Спартака" Темы недели: первый зам мэра, Качев снова в деле, третья жизнь "Спартака" В Саратове продолжают тасовать партийно-властную колоду. В ней смешивают и меняют местами функционеров разного ранга - только недавно выбранный в облдуму Сергей Грачев переходит на работу в мэрию. Потухшее было уголовное дело экс-главы ГУ МЧС Игоря Качева разгорается с...
Поиск дешевых лекарств в аптеках Саратова
Архив новостей
  • «
  • 12 марта 2019
  • »
  • пн
  • вт
  • ср
  • чт
  • пт
  • сб
  • вс
Нашли ошибку
x