Двое отравились грибами из-за неправильного приготовления

В Саратовской области два человека отравились грибами. Об этом сообщает региональное управление Роспотребнадзора.

В Петровске пострадали 45-летняя женщина и 37-летний мужчина. Причиной отравления стали свинушки (дуньки), засоленные без предварительного отваривания.
В прошлом году примерно на эту же дату в регионе было зарегистрировано 5 случаев отравления такими дарами леса.

Надзорное ведомство напоминает: собирать можно только хорошо известные, безусловно съедобные грибы, исключая сбор в посадках вдоль автомобильных и железных дорог, вблизи промышленных предприятий; нельзя брать старые, перезревшие, червивые грибы; блюда из грибов должны быть исключены из рациона детей до 10-ти лет, пожилых, а также людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, беременных и кормящих женщин; обрабатывать урожай следует в день сбора; не стоит покупать грибы у случайных лиц в местах несанкционированной торговли; при появлении первых симптомов отравления незамедлительно обращаться за медицинской помощью.