Озвучена средняя стоимость приготовления холодца

Саратовская область заняла пятое место в ПФО по стоимости приготовления холодца.

По данным сервиса Bankiros.ru, одно из самых популярных новогодних блюд обойдётся жителям регина в 628 рублей. Это выше среднего по ПФО (613 руб.), где самая высокая стоимость у Удмуртии (648), наименьшая - 587 руб. - у Мордовии.

По рецепту из "Книги о вкусной и здоровой пище" 1952 года на семейную порцию мясного студня потребуется: говяжья голяшка - 1кг, морковь лук - по 100-150 г, корень петрушки - 50-100 г, лавровый лист - 1-2 шт, чёрный перец горошком - 5-7 г, соль - 10-15 г, 3-4 литра воды.

Средний расход по России составляет около 635 руб.; минимальный - в Ненецком АО (498 руб.), максимальный - 1 050 руб. - в Чукотском АО.

Напомним, по стоимости приготовления заливной рыбы - 375 руб. - Саратовская область занимает в ПФО второе место снизу; салата Оливье- 200,14 руб. - четвёртое; по цене всего новогоднего стола (4 468 руб.) - второе, дороже только в Пермском крае.