Ориентированность отечественного общепита на французскую, итальянскую, японскую, украинскую кухни отрицательно сказывается на престиже страны, считает депутат.
Эксперты подтверждают, что русская национальная кухня в стране не популярна. Более того, забыты рецепты интересных и доступных блюд, которые способны отвечать современным вкусам.
Между тем, в мире нередко развитие отечественных кулинарных традиций получает государственную поддержку.