В сравнении со среднеотраслевым ростом производства показатели холдинга опережают по выпуску маргарина на 18,2%, майонеза - на 8%, наливного растительного масла - на 67,5%.
Высокая динамика объясняется активным расширением зон дистибьюции всей своей продукции. Несмотря на всеобщую тенденцию по снижению потребления маргарина, "Солнечным продуктам" удалось увеличить производство данного продукта за счёт выпуска монолита для производственных нужд и сохранения объемов продаж фасованного маргарина.
В 2005 году холдинг намерен выйти на рынок фасованного растительного масла, достигнув доли не менее 5%, сохранить лидирующую позицию на рынке маргарина, доведя свое присутствие до 35% отечественного рынка и удвоить свою долю на рынке майонеза.
Холдинг был образован в июле путем выделения предприятий масложировой отрасли Группы компаний "Букет", существующей с 1998 года. В состав вертикально интегрированного холдинга входят:
"Жировой комбинат", г. Саратов,
"Новосибирский Жировой комбинат",
"Янтарное" (Аткарский МЭЗ и три маслозавода),
"Армавирский МЖК,
Хлебная база N68 (Кущевский элеватор),
"Элеваторхолдинг",
Самойловский КХП.
Суммарный оборот предприятий в 2003 году составил 6,25 млрд рублей.