Из 33 000 т. переработанного в области мяса более 23 000 т. - импортное

В последние годы саратовские переработчики все чаще делают выбор в пользу импортного блочного мяса. В первом полугодии, по подсчетам аграрных чиновников, из 33 000 т. переработанного в области мяса более 23 000 т. были импортными. В результате местная колбаса в среднем уже только на 40% по-настоящему саратовская, а на 60% - импортная.

Блочное мясо дешевле местного и позволяет существенно упростить технологический процесс, избежав таких его составляющих, как обвалка, жиловка и обработка костей. К тому же, как пояснил директор Балаковского мясокомбината Александр Соловьев, при закупке импортного мяса переработчик может рассчитывать на возмещение 10% налога на добавленную стоимость.

Не способствуют реализации саратовского мяса и московские сетевые супермаркеты. По словам зампреда облправительства Сергея Горбунова, за "вход" на свои прилавки москвичи требуют от саратовских производителей по 300-500 тыс. руб., которые аграрии часто не способны заплатить.

К тому же цены на все виды мяса в Саратовской области, очевидно, будут расти. Рыночная стоимость фуражного зерна в настоящее время уже достигла отметки 4,5 тыс. руб. за т. (в 2006-ом тонна качественной пшеницы стоила 2,5-3 тыс.) "Все отразится на себестоимости конечной продукции, и у наших производителей могут возникнуть проблемы", - предсказывают чиновники.

Собрав на днях переработчиков, чиновники саратовского минсельхоза заявили: тем, кто согласится закупать продукцию местных производителей, бюджет региона обязуется выплачивать компенсацию по 1 руб. за каждый кг; а тем, кто организует снабженческо-сбытовые кооперативы, оплатит 90% от стоимости необходимого оборудования, правда, от суммы не более чем 2,5 млн руб. Федеральный бюджет готов компенсировать 2/3 процентной ставки по кредиту, взятому на закупку отечественной сельхозпродукции.

Эти меры не впечатлили переработчиков. По их подсчетам, государство должно выплачивать как минимум по 5 руб. за кг закупленного отечественного мяса, чтобы компенсировать невозмещаемый НДС, а также существенно увеличить подлежащую 90-процентной компенсации стоимость технологического оборудования.

"Два-три года назад мы уже поверили, закупили скот, засеяли поле, чтобы его кормить, прибрели технику. Довели численность стада до 4 500 голов. И что же сделало государство? Снизило пошлины на импортное мясо, и теперь мы не знаем, что делать с этим скотом. Его содержание стало нерентабельным", - пояснил представитель одного из крупнейших саратовских мясокомбинатов. Об этом сообщает "WPS".

Добавить в избранные источники Яндекс.Новости и Google Новости