С начала месяца грибами отравились 33 человека

С начала сентября в Саратовской области зарегистрировано 33 случая отравлений грибами, 70% из которых - в Балашовском районе. Причина - употребление малоизвестных или условно-съедобных грибов.

Облминздрав напоминает, что грибы не рекомендуется есть беременным и кормящим женщинам, детям до 8 лет и пожилым людям;
отравление условно съедобными грибами (сыроежки, грузди, волнушки, рядовки) может быть вследствие их неумелого приготовления;
можно отравиться съедобными грибами, если они длительно хранились или были переросшие, при нарушении техники консервации или условий хранения;
вблизи промышленных предприятий, химических комбинатов, автотрасс грибы накапливают в высоких концентрациях токсические вещества;
нельзя есть перезрелые, червивые, дряблые грибы;
перед отвариванием грибы необходимо тщательно промыть, очистить от песка и земли;
не надо покупать грибы, закатанные грибные консервы домашнего приготовленияв местах несанкционированной торговли;
содержимое банок, у которых приподнялась крышка, нельзя использовать в пищу.

Первыми признаками отравления грибами бывают тошнота, рвота, неприятный привкус во рту, слабость, головокружение, боли в животе, частый жидкий стул. При поражении центральной нервной системы могут быть судороги, нарушение зрения, бред, галлюцинации.
Медики рекомендуют не заниматься самолечением.