Выявлены нарушения норм переработки молока и торговли фаршем

В Ртищевском районе выявлен случай реализации мясных полуфабрикатов с нарушениями.
На фарше, который продавал местный предприниматель, отсутствовала этикетка с указанием производителя, состава, даты и времени изготовления, условий хранения. На продукт не были предоставлены ветеринарные сопроводительные документы. В нарушение ветеринарно-санитарных правил предприниматель реализовывал сало домашнего приготовления.
Он оштрафован на 3 тыс. руб.

В Марксовском районе в сельскохозяйственном кооперативе "Темп" ветинспектор выявил нарушения норм регламента на молоко и молочную продукцию.
В кооперативе не проводился лабораторный контроль закупаемого сырья, выявлены случаи закупки молока без ветеринарных документов.
На кооператив наложен штраф в размере 4 тыс. руб.