В области началась интервенция зерна

С 6 февраля началась реализация интервенционного зерна с элеваторов Саратовской области. 
На зерновом рынке региона закупочные цены на продовольственную пшеницу 3-4 класса составляют 11-11,5 тыс. руб. за тонну, на фуражную пшеницу - 10,8-11,4 тыс., на ячмень - 9,5-10 тыс., на продовольственную рожь группы "А" - 8,5 тыс.

По данным облминсельхоза, по ценам на муку Саратовская область занимает второе место в ПФО. Отпускные цены на муку для нужд хлебопечения с начала года не повышались и составляют на муку пшеничную высшего сорта 16-16,5 тыс. за тонну, первого сорта - 15-15,8 тыс., на муку ржаную обдирную - 10,5 тыс.

Как сообщили в министерстве, на сегодняшний день в области имеется 337 тыс. тонн зерна. Для бесперебойного обеспечения населения хлебом и хлебобулочными изделиями до нового урожая потребность области составляет 65 тыс. тонн (суточная потребность - 275 т). Потребность хлебопекарных предприятий в муке до нового урожая - 50 тыс. тонн.