+5...+14, ← 2 м/с
В пресс-центре "КП в Саратове" проходит "дачная экспертиза", посвященная безопасности продуктов. В рамках акции проверяются самые популярные "дачные" продукты, которые саратовцы чаще всего берут с собой на отдых. Продукты были подвергнуты исследованию.
Представитель Роспотребнадзора при выборе продуктов посоветовала обращать внимание на то, как продукты реализуются, не нарушена ли упаковка, соблюдается ли срок годности, на состав продуктов. В весенне-летний период увеличивается количество пищевых отравлений, токсикоинфекций (таких – до 500–700 случаев за лето). "Это зачастую бывает, если продукты приобретаются с рук или с нарушениями условий хранений. Чаще всего жалуются на молочные, хлебобулочные изделия, колбасные изделия, иногда – алкоголь и минералка", – рассказала представитель управления Елена Никонова. Было наложено штрафов на 1,5 млн руб.
Она посоветовала не брать на дачу скоропортящиеся продукты, если на даче нет холодильника. Особенно это относится к колбасе, кондитерским изделиям. Рекомендовала брать крупы и макароны, отказаться от многокомпонентных салатов на основе майонеза. "Руки мыть – чем чаще, тем лучше. Качественное мытье рук не может длиться меньше 30 сек. В листовке о мытье рук есть 11 позиций. Рекомендуется во время мытья дважды спеть песню happy birthday, и закрыть кран не руками, а салфеткой", – посоветовала Никонова.
Представитель мясокомбината посоветовала обратить внимание на цвет продукта при покупке и во время хранения, а также надежность способа нанесения даты выработки на упаковку продукции. "Если это колбаса, то нужно обратить внимание на клипсу на конце батона, где печатается дата. Эта дата от производителя", – уточнила она.
