В Саратовской области - 80 мест для убоя скота

В правительстве Саратовской области прошло совещание, на котором говорили об исполнении правил убоя скота в хозяйствах.
Руководители районов сообщили о принятии мер поддержки пуска в эксплуатацию пунктов по убою скота и первичной переработке мяса.

С 1 мая 2014 г. технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" установил правило, по которому убой продуктивного скота должен производиться только в специально отведенных местах. Проведение строгого ветеринарного контроля необходимо, чтобы "избежать забоя в антисанитарных условиях".

Было сказано, что облминсельхоз оказывает меры грантовой поддержки строительству убойных цехов. Главам райадминистраций поручено активизировать разъяснительную работу с населением, т.к. под регламент попадает и продукция, полученная в домашних условиях в личных подсобных хозяйствах. Ветеринарная служба не имеет права выдавать сопроводительные документы закупщикам на мясо, закупаемое в ЛПХ, которое было получено при забое вне спецпунктов.

По данным Управления ветеринарии, в области зарегистрировано 76 производственных объектов для убоя скота, в том числе 4 специализированных – Базарно-Карабулакский и Новоузенский мясокомбинаты, ИП Кириллов, "Рамфуд-Поволжье").