Комбинат наказали за подмену жиров в молоке

В Арбитражный суд области обратилcя "Саратовский молочный комбинат" ("СМК") с заявлением о признании незаконным постановления регионального потребнадзора, о прекращении производства по делу об административном правонарушении, о снижении размера штрафа.

Управление Роспотребнадзора по Самарской области провело проверку в продуктовом магазине в Сызрани, были взяты на экспертизу ультрапастеризованное молоко ТМ "Добрая буренка" 3,2% жирности и сливочное масло "СМК".
Дано заключение, что молоко по исследованному жирно-кислотному составу молочного жира и процентному соотношению метиловых эфиров жирных кислот не соответствует требованиям ГОСТ, а масло - требованиям Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции". Другими словами, производитель фальсифицировал жиры молока жирами немолочного происхождения.

Главный государственный санитарный врач по Саратову вынес постановление о привлечении  молочного комбината к административной ответственности с назначением штрафа в размере 100 тыс. руб.
Суд снизил наказание до 50 тыс. В удовлетворении остальной части требований отказано.