В придорожных кафе искали добытое браконьерами мясо

Специалисты управления Россельхознадзора по Саратовской области, органов МВД, комитета охотхозяйства и управления ветеринарии проверили два придорожных кафе на трассе в районе Красноармейска.

Поводом для рейда послужила информация, что на территории района организуются браконьерская охота, а мясо, полученное в результате незаконной охоты, возможно реализуется в придорожных кафе.

Ранее комитетом охотничьего хозяйства были задержаны две группы браконьеров. 

В заведениях общепита проверялось также соблюдение требований по обеспечению безопасности и качество свежего мяса, особенно свинины из-за АЧС (на территории района сохраняются ограничения по заболеванию чумой диких кабанов).

В кафе "Сова" проверяющие обнаружили почти 20 кг говядины и баранины, на которое владельцы не смогли предоставить необходимые ветеринарно-сопроводительные документы. Позже представитель собственника привез справки. Одна оказалась с исправленной датой выдачи, другая - копия справки недельной давности. Кроме этого, документы были предоставлены не на весь объем мяса, которое находилось в кафе.

Проверяющие отметили, что представитель собственников кафе передвигается на машине "УАЗ Патриот". Именно этот "УАЗ" был задержан сотрудниками комитета охотничьего хозяйства в ночь с 1 на 2 августа при проведении незапланированного рейда на территории района. Водитель, который ранее был лишен права управления автомобилем и повторно получил права совсем недавно, был пьян. Из автомобиля изъяли заряженный карабин.

До выяснения всех обстоятельств, мясо из "Совы" было помещено с описью под ответственное хранение. Отобраны пробы на исследование мяса на наличие каких-либо инфекций.

В кафе "Машенька" не смогли объяснить происхождение 30 кг мяса (в основном свинины).
В подсобке общепита был обнаружен кусок мяса, как полагают специалисты, дикого происхождения. Отобраны, которые будут направлены во Владимир для точного генетического определения вида животного.

Все мясо также "арестовано" до выяснения обстоятельств.