В пиццерии обнаружены яйца неизвестного происхождения

Во время проверки пиццерии "Маргарита" в Балашове специалисты Управления Россельхознадзора по Саратовской области выявили нарушения ветеринарного законодательства.

В частности, установлен факт поступления в заведение 720 шт. куриных яиц без ветеринарных сопроводительных документов.
В Россельхознадзоре уточнили, что продукция животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйцо, поступающая на предприятия общественного питания в обязательном порядке должна сопровождаться ветеринарными документами, характеризующими территориальное и видовое происхождение, а также ветеринарно-санитарное и эпизоотическое состояние места ее выхода.
"Куриное яйцо неизвестного происхождения является потенциальным источником инфекционных болезней, общих для человека и животных, таких, как сальмонеллез. В связи с этим индивидуальный предприниматель создал реальную угрозу причинения вреда здоровью граждан", - сообщили в надзорном ведомстве.

В отношении предпринимателя возбуждено административное дело, наложен штраф.