Из 30 марок кваса 4 названы "товаром с нарушениями"

В рамках веерного исследования "Роскачества" были изучены 30 наиболее популярных среди российских потребителей торговых марок кваса по 26-ти параметрам качества и безопасности.

Выяснилось, что более половины исследованных торговых марок производят высококачественный квас. Решение о присвоении этим товарам государственного Знака качества примут после проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции; квас "Лидский", соответствующий повышенному стандарту Роскачества, не может претендовать на российский Знак, т. к. он из Беларуси.

По результатам лабораторных испытаний 3 образца не соответствовали техническому регламенту Таможенного союза и были признаны небезопасными. Были обнаружены товары, по признакам напоминающие скорее газированный напиток: то есть продукт, полученный не в результате брожения, а посредством искусственного газирования.
К товарам с нарушениями исследователи отнесли квас: "Аппетитно Круглый год", "Букет Чувашии", "Суздальские напитки", "Эко квас".