Общественник: во всех пробах кваса - превышение микроорганизмов

На заседании Общественной палаты региона, посвященном проблемам предпринимателей, общественник Юрий Виткин заявил о том, что в Саратовской области свободно продают квас, которым можно отравиться.

Он рассказал о результатах рейда по проверке торговых точек с квасом: "В 100% случаях выявлены нарушения, нигде не предоставили документы на продукцию - накладные, сертификаты и др. необходимые бумаги. Маркировки на кегах нет, и мы не можем узнать, когда и где этот квас произведен. Во всех пробах - превышение микроорганизмов, которых там не должно быть. Мы покупаем эту продукцию, дети пьют этот квас. То, что происходит в Саратове с продуктами - это большая беда".

Так же он заявил, что повсеместные нарушения замечены и в других объектах сферы общепита, но на некоторые сигналы Роспотребнадзор не реагирует. В пример Виткин привел расположенный рядом с корпусом СГТУ ларек, в котором, по его словам, 3 года готовят шаурму. Выяснилось, что воды в ларьке нет, и персонал даже не моет руки. Приготовленную "в антисанитарных условиях" еду постоянно покупают студенты.