Заведено дело на изготовителя мясных полуфабрикатов

Сегодня предъявлено обвинение по статье "производство продукции, не отвечающей требованиям безопасности" предпринимателю города Балакова, который занимался мясопереработкой и производством полуфабрикатов.

Он обвиняется во множественных нарушениях, обнаруженных при проверке помещений, в которых изготавливались блюда: совместное хранение фарша, мяса в одной морозильной камере с овощами, нарушение температурного режима хранения, наличие грибка в помещениях по производству продукции, в камерах хранения, совмещение разного вида производств в одном помещении. Об этом сообщил замруководителя четвертого межрайонного природоохранного отдела Волжского межрегионального следственного управления Андрей Ларьков.

Следователи готовятся предъявить обвинение по аналогичной статье сыну предпринимателя, который на производстве совмещал две должности - заведующего и главного технолога.