Изъято 42 кг некачественного мяса

Специалисты управления Роспотребнадзора по Саратовской области проверили мясную продукцию, производимую на предприятиях региона.

За третий квартал было исследовано 699 проб. Нарушений требований по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим и паразитологическим показателям, а также по содержанию антибиотиков и радиоактивных веществ не выявлено.
При этом, было забраковано и изъято из оборота 12 партий мясной продукции общим объемом 42 кг. Причины - истекший срок годности, несоответствие маркировки, нарушение температурного режима хранения. Виновные оштрафованы.

На территории Саратовской области мясную продукцию производит 71 предприятие различной форм собственности. В их ассортименте - более 100 наименований.