0...+2, ↖ 2 м/с
В этом сезоне в области зарегистрированы 2 случая заболевания ботулизмом от вяленой и соленой рыбы и 3 отравления грибами. Жительницу Красноармейска, как предполагают эпидемиологи, "убила" бледная поганка. В Ровенском и Вольском районах мужчина и женщина отравились неправильно обработанными шампиньонами, сморчками и строчками. Об этом на "прямой линии" с читателями "Комсомольской правды" сообщила зав. отделением гигиены питания Центра Госсанэпиднадзора в Саратовской области Елена Никонова.
Эпидемиологи в очередной раз предостерегли от употребления в пищу незнакомых грибов и посоветовали тщательнее их готовить.
Любителям вяленой и соленой рыбы напомнили, что если рыба засаливается в домашних условиях, концентрация соли должна быть не менее 10-12 процентов, а первичная засолка должна производиться на холоде. Это затруднит развитие возбудителей ботулизма, если они есть в рыбе. Желательно также тщательно мыть, потрошить рыбу и не засаливать те рыбины, на которых есть большие повреждения.
За час "прямой линии" поступило 6 звонков. Из них два касались санитарного состояния Набережной - жители окрестных домов требовали навести порядок в уличной торговле и точках общепита, и возмущались полным отсутствием удобств.
-
Вернуться
- на главную страницу
- к списку новостей
Картина дня
Работу "Завода АИТ" остановят, на подходе - новое юрлицо
На пруду найден вмёрзший в лёд труп
Зима проходит без мороза и снега
Еще новости
-
Сегодня, 13:34Новости
-
Сегодня, 13:28Новости
-
Сегодня, 13:26Новости
-
Сегодня, 13:14Новости
-
Сегодня, 12:56Новости
-
Сегодня, 12:53Новости
-
Сегодня, 12:00Новости
-
Сегодня, 11:53Новости
-
Сегодня, 11:41Новости
-
Сегодня, 11:37Новости
"Волшебник Изумрудного города". Заметки киномана
Для тех, кого травмировали "Бременские музыканты" на прошлых новогодних каникулах: это значительно лучше! Но есть нюанс - книгу разбили на части, и это первая из многих.
