+6...+12, ↘ 1 м/с
В этом сезоне в области зарегистрированы 2 случая заболевания ботулизмом от вяленой и соленой рыбы и 3 отравления грибами. Жительницу Красноармейска, как предполагают эпидемиологи, "убила" бледная поганка. В Ровенском и Вольском районах мужчина и женщина отравились неправильно обработанными шампиньонами, сморчками и строчками. Об этом на "прямой линии" с читателями "Комсомольской правды" сообщила зав. отделением гигиены питания Центра Госсанэпиднадзора в Саратовской области Елена Никонова.
Эпидемиологи в очередной раз предостерегли от употребления в пищу незнакомых грибов и посоветовали тщательнее их готовить.
Любителям вяленой и соленой рыбы напомнили, что если рыба засаливается в домашних условиях, концентрация соли должна быть не менее 10-12 процентов, а первичная засолка должна производиться на холоде. Это затруднит развитие возбудителей ботулизма, если они есть в рыбе. Желательно также тщательно мыть, потрошить рыбу и не засаливать те рыбины, на которых есть большие повреждения.
За час "прямой линии" поступило 6 звонков. Из них два касались санитарного состояния Набережной - жители окрестных домов требовали навести порядок в уличной торговле и точках общепита, и возмущались полным отсутствием удобств.
-
Вернуться
- на главную страницу
- к списку новостей
Картина дня
В жилом квартале бродячая собака покусала школьника за ноги
Похолодает до 7 градусов
На Соборной продолжат ремонтировать теплотрассу
Еще новости
-
Сегодня, 19:37Новости
-
Сегодня, 19:21Новости
-
Сегодня, 19:11Новости
-
Сегодня, 18:35Новости
-
Сегодня, 18:05Новости
-
Сегодня, 17:34Новости
-
Сегодня, 17:17Новости
-
Сегодня, 16:56Новости
-
Сегодня, 16:53Новости
-
Сегодня, 16:45Новости
Копилка с госучастием. Стоит ли инвестировать в программу долгосрочных сбережений
С начала этого года в стране заработала программа долгосрочных сбережений (ПДС). Создатели нового накопительного инструмента стремились таким образом обеспечить приток долгосрочных инвестиций в экономику. Для этого предусмотрели такие серьезные стимулы для...
