Икра окончена. Новогодний стол россиян подорожал за год на 28%

Самый дорогой продукт — икра лососевых. В конце ноября в среднем цена килограмма икры в магазинах составляла 3 тыс. Соленые и копченые деликатесы из рыбы обходятся в 1,3 тыс. за килограмм. Коньяк подорожал до 1 250 руб. за 1 л. Цена продуктов больше чем вдвое превышает инфляцию. Почему так вышло?

"Разница между инфляцией, заявленной в 12%, и ростом корзины на 30% связана с тем, что в корзине присутствуют импортные товары, которые в этом году стали кратно дороже по сравнению с декабрем прошлого года. В декабре прошлого года в эту корзину входили импортные товары, которые были закуплены еще при долларе, который составлял 37-40 руб., потому что продавались какие-то остатки. В этом году ситуация радикально другая — доллар около 70-ти, и в последние месяцы, с лета, мы наблюдали похожую картину, он был больше 65-ти. Я думаю, такой рост всей корзины связан со значительным присутствием в ней импортных товаров, например, алкоголя, шампанского, которые стали в 2 раза дороже, соответственно, результатом стал более серьезный рост корзины по сравнению с официальной инфляцией", - объясняет аналитик компании "ВТБ Капитал" Мария Колбина.

В праздничную потребительскую корзину Росстат традиционно вносит 23 продукта. В частности, это 200-граммовая банка красной икры, сырокопченая колбаса, мясные и рыбные копчености, сыр и свежие овощи. По килограмму курицы и говядины, а на десерт — апельсины и бананы, конфеты. Из напитков — сок, шампанское и коньяк. Эти продукты подорожали, в том числе из-за санкций, которые серьезно ударили по ритейлерам, пояснил исполнительный директор ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов.

"И курсы валют сыграли достаточно значительную роль, и изменение логистики по доставке продукции, попавшей под специальные экономические меры, заключение новых договоров. То есть достаточно серьезные испытания пришлись на ритейлеров в прошлом году, что не могло не отразиться на стоимости продуктов. По процентным показателям, которые показывает Госкомстат, можно отдельно поспорить, но, в целом, разные группы товаров показали разную динамику роста", - отметил Карпов.

При этом россияне планируют сократить свои траты на Новый год. По данным агентства маркетинговых исследований IRGВ, о намерении сэкономить заявили 63% граждан страны, основные статьи экономии — подарки и деликатесы. В среднем россияне планируют потратить на празднование 15-17 тыс.