Фермеры не могут наладить сотрудничество с торговыми сетями

Сегодня на пресс-конференции, посвященной участию делегации Саратовской области в 28-ом съезде российских фермеров, был поднят вопрос о нехватке саратовских продуктов в сетевых магазинах.

"Этот вопрос нужно задавать сетевикам, которые не хотят взаимодействовать с фермерами. Мы пытаемся войти в сеть, но вы лучше нас знаете, как это сложно достается. У вас есть сегодня право выбора, где покупать - на рынке или в магазине", - сказал председатель Ассоциации крестьянских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов области "Возрождение" Александр Кожин.

По его словам, в Саратове продукты местного производства продаются на рынках и ярмарках, также есть ряд магазинов, в которых можно их найти, однако при работе с сетями у фермеров возникают трудности.

Это подтвердила и министр сельского хозяйства региона Татьяна Кравцева: "Работать с торговыми сетями каждый производитель отдельно не может". По ее словам, это связано в том числе с требованиями к предпродажной подготовке продуктов, их упаковке и поставке, "которые зачастую неприемлемы для фермеров". Поэтому сельхозтоваропроизводителям проще объединяться в кооперативы, чтобы выстраивать отношения с сетевиками.

"Пока не налажено производство твердых сыров. Мы отслеживаем группы товаров продуктовой корзины, по которым не достигнута самообеспеченность. В прошлом году тепличных овощей произвели 32,5 тыс т., но не закрывали потребность населения с октября по январь", - рассказала чиноница, заметив, что в этом году планируется увеличить площадь под выращивание тепличных овощей с "досветкой".