Жители области стали есть больше мяса и фруктов и меньше - хлеба и сахара

Жители Саратовской области переходят на более здоровую пищу. Об этом свидетельствуют данные Саратовстата о потреблении продуктов питания за прошлый год. 

В 2018 году житель региона съедал в среднем 8,4 кг хлеба и хлебных продуктов в месяц, что на 7% меньше, чем в 2017-м. Потребление сахара и кондитерских изделий снизилось на 6% и составило 3 кг на человека. А растительного масла и других жиров саратовцы использовали на 18% меньше (0,9 кг на человека в месяц). 

При этом на 4% выросло потребление мяса и мясных продуктов (7,9 кг в месяц). На полпроцента сократилось количество молока и молочных продуктов в рационе - 22,4 кг. Потребление яиц не изменилось - каждый член семьи за месяц съедал в среднем 22 яйца. 

Жители региона стали больше есть фруктов и ягод - на 3,5% по сравнению с позапрошлым годом (5,9 кг на человека в месяц). 

Их потребление в прошлом году по сравнению с позапрошлым подросло на 3,5% ( 5,9 кг на человека каждый месяц).

К таким выводам статистики пришли на основе выборочного обследования, в котором приняли участие 770 семей. Ведомство более подробно выяснит, как живут жители области, в 2020 году в рамках Всероссийской переписи населения.