Выбор редакции
Комментарии
Общество
увеличить шрифт
  • A
  • +A
  • +A

Установлена предельная норма содержания трансжиров в продуктах

  • 10:54, 12 января 2018
  • Комментариев[10]

В России установлена предельная норма содержания трансжиров в некоторых продуктах, сообщает "Российская газета".

На территории Таможенного союза, включающего Россию, Беларусь, Армению, Киргизию и Казахстан, вступили в силу изменения к техническому регламенту на масложировую продукцию.
Под ограничение попали маргарины, растительно-сливочные и растительно-жировые спреды, растительно-сливочные и растительно-жировые топленые смеси, жиры специального назначения (кулинарные, кондитерские, хлебопекарные жиры), заменители молочного жира, эквиваленты масла какао, улучшители масла какао, заменителей масла какао.

Считается, что опасная для человека доза - менее 3 гр. трансжиров в день. А, по оценке Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, россиянин в день употребляет 3-4 гр. трансжиров.

Специалисты считают, что необходимо законодательно обязать производителей указывать на всех без исключения продуктах питания наличие присутствия в них трансжиров и их непосредственное количество.

Неполезные жиры содержат жирные мясные продукты, молочные продукты с высокой жирностью, шоколад, фаст-фуд, кондитерские и хлебобулочные изделия, маргарин. майонез, соусы, чипсы, поп-корн.
Если на этикетке указано количество насыщенных жиров, то для определения степени их опасности стоит учитывать: высокое содержание - более 5 гр. на 100 гр. продукта, среднее - 1,6-4,9 гр., низкое - менее 1,5 гр.

Добавить в избранные источники Яндекс.Новости и Google Новости
Стали свидетелями интересного?
Снимайте на телефон, присылайте в редакцию, читайте на СарБК.
Картина дня
Еще новости - Общество
Уроки "Крокуса". Спасет ли усиление охраны от новых трагедий Уроки "Крокуса". Спасет ли усиление охраны от новых трагедий После трагедии в "Крокус Сити Холле" одной из самых актуальных тем стала безопасность в местах массового скопления людей. Торговые площадки, учреждения культуры в стране проводят ревизию применяемых мер, а также проверки средств охраны, систем оповещения, обновляют...
Обсуждаемые новости
  • Сегодня
  • Неделя
  • Месяц
Поиск дешевых лекарств в аптеках Саратова
Архив новостей
  • «
  • 12 января 2018
  • »
  • пн
  • вт
  • ср
  • чт
  • пт
  • сб
  • вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Нашли ошибку
x