Выбор редакции
Комментарии
увеличить шрифт
  • A
  • +A
  • +A

СМИ: Мороженое подорожает на 10%

  • 10:07, 5 июня 2014
  • Комментариев[0]
Генеральный директор Союза мороженщиков России Валерий Елхов в интервью "Российской газете" рассказал о том, что мороженое в этом году подорожает на 10%. Собеседник издания пообещал, что летом холодное лакомство будут развозить в парках и на пляжах на велоприлавках.
СМИ: Мороженое подорожает на 10%

Генеральный директор Союза мороженщиков России Валерий Елхов в интервью "Российской газете" рассказал о том, что мороженое в этом году подорожает на 10%.  В прошлом году цены на холодное лакомство росли такими же темпами.

На вопрос о новшествах на рынке мороженого собеседник "РГ" сообщил о новом канале торговли мороженым. Это велоприлавки. Они появятся летом в парках и на пляжах.

Валерий Елхов рассказал изданию об изменениях в связи со вступлением в силу молочного техрегламента Таможенного союза. Мороженым теперь называется продукция, относящаяся к одной из пяти категорий: молочное мороженое, сливочное, пломбир, мороженое с заменителем молочного жира (ЗМЖ) до 50% и кисломолочное. Раньше пломбир мог иметь жирность до 20 процентов. Теперь - до 24. Замороженный лед может быть взбитым до 30 процентов.

Фруктовый лед, сорбет и щербет будут называться десертами. Для них уже утверждены собственные стандарты. Они вступят в силу с 1 июля.

Новые упаковки необходимо ввести до окончания переходного периода - до декабря 2015 года.

Генеральный директор Союза мороженщиков сообщил, что сегмент развивается в рамках общих тенденций - выбора здорового питания. Так, уменьшается жирность и сокращается доля сахара. Набирает популярность кисломолочное мороженое - замороженные йогурты. Преимущество такого продукта состоит в сохранении многих полезных микроорганизмов. Однако на быстрый рост потребления кисломолочного мороженого в специальных кафе эксперт смотрит с сомнением из-за высокой конкуренции на рынке продуктов "для перекуса" и традиционных проблем бизнеса.

Собеседник "Российской газеты" ответил на вопрос о развитии логистики в сфере производства и торговли мороженым. Так, в России появляется транспорт со специальными датчиками, которые контролируют температуру в холодильных установках.

Валерий Елхов заверил, что импортная продукция на данном рынке составляет 1,5-2%. В России работает около 150 производителей. Объемы производства составляют около 370-380 тысяч тонн в год.

Комментарии - 0
Сортировать
  • По рейтингу
  • По дате
Комментариев нет, вы можете оставить первый комментарий.
Добавить комментарий
Похожие материалы
  • 14.04.2017, 10:17 "Форсаж 8". Заметки киномана Когда два года назад готовили к выходу последний "Форсаж" с покойным Полом Уокером, никто не был уверен, что франшизу стоит продолжать. Но потом №7 выжал из зрителей не только слезу, но и полтора миллиарда долларов в прокате. Разумеется, студия Universal тут же осознала, что незаменимых у них нет, собрала толпу звезд и вуаля! — очередная серия мыльной оперы про гонщиков перед вами! И еще три на подходе.
  • 02.08.2013, 10:04 "РЭД 2". Заметки киномана Некоторые фильмы выглядят так, словно толпа маститых актеров из большой голливудской деревни, где все друг друга знают, собралась повеселиться как следует, вспомнить старые добрые времена, барбекю пожарить и попутно в качестве развлечения сделать фильм. "РЭД 2" именно из этой категории. Он ни на что не претендует, не пытается выглядеть серьезным шпионским боевиком или вообще чем-то серьезным. Зато удовольствие, с которым заслуженные артисты дурачатся, так и льется рекой с экрана. И оно очень заразительно.
Новые материалы
  • 27.01.2021, 15:44 Абоненты Tele2 стали слушать музыку в 1,5 раза больше
  • 27.01.2021, 15:17 Атака клонов. Самарские бизнесмены нашли способ завладеть заводом РМК

    Лет десять назад саратовский завод резервуарных металлоконструкций (РМК) был флагманом саратовской промышленности "эпохи стабильности". Последнюю пятилетку предприятие существует в статусе банкрота, но не сдается и продолжает выпускать продукцию, несмотря на накаляющуюся атмосферу кризиса. Свежайшую главу истории завода РМК впору обозначить как "атака клонов". В Саратове появилось официально зарегистрированное акционерное общество со схожим названием, что и у завода РМК. Новичок уже заявляет свои права на предприятие. Кто стоит за этими схемами и чем всё это может закончиться? А главное, почему чиновники правительства, не раз заявлявшие о необходимости сохранить предприятие, самоустранились от происходящего.

Обсуждаемые новости
  • Сегодня
  • Неделя
  • Месяц
Поиск дешевых лекарств в аптеках Саратова
Архив новостей
  • «
  • 5 июня 2014
  • »
  • пн
  • вт
  • ср
  • чт
  • пт
  • сб
  • вс
Нашли ошибку
x