Июньские заморозки сказались на объемах поставок овощей

В регионе, по данным минэкономразвития, планируется организовать более 60-ти сезонных ярмарок. Они пройдут с 30 августа по 1 ноября, а также будут выделены около 200 мест под торговлю бахчевыми культурами. В Саратове определены 86 мест под торговлю сельхозпродукцией. Эта торговля будет осуществляться в жилых массивах. В Энгельсе будет 36 таких мест.

Предполагается, что цена на ярмарках будет ниже среднерозничных на 25-30%. Розничная цена на картофель и овощи в области в среднем на 9% ниже чем в регионах ПФО. В тоже время, цены выросли на картофель, морковь и лук. Ниже стала стоимость капусты.

По данным оптовых операторов, из-за майских и июньских замрозков, которые повлияли на урожай плодоовощной продукции, объемы поставок могут существенно снизится. Однако показатели прошлого года показывают, что потребление населением продукции выше минимальной нормы на 15,8% - по картофелю, 4,9% - фруктам. Овощей и бахчевых граждане потребляют меньше - на 1,4%.

Основными поставщиками картофеля и овощей являются личные подсобные хозяйства. Сельхозпродукция реализуется через рынки, розничную торговую сеть и ярмарки. По статданным, доля рынков составляет: по картофелю - 45%, овощам - 32%, фруктам - 44%. Однако закрпленные за продовцами торговые места полностью не используются. КФХ занимают 46% от отведенных мест, частные лица - 60%, предприниматели - 81%, юрлица - 96%. На городских рынках остаются свободными 500 торговых мест.

Добавить в избранные источники Яндекс.Новости и Google Новости