При снижении доходов населения растет спрос на макароны

По итогам 11 мес. 2015 г. прирост объемов производства макаронных изделий в России составил рекордные 6%. Максимальный прирост был отмечен в июне (18%).

Спрос на макаронные изделия растет, поскольку реальные доходы населения за тот же период сократились более чем на 3%, сообщает IndexBox. Как следствие наблюдается переход к сберегающей модели потребления и переориентация домохозяйств на более дешевые продукты. Структурные изменения происходят также и внутри самой товарной категории макаронных изделий – потребители отказываются от импортных изделий высокого ценового сегмента в пользу дешевых отечественных. Растет спрос и на лапшу быстрого приготовления (производство полуфабрикатов также включено в категорию макаронных изделий), которую потребители рассматривают в качестве "быстрой" и дешевой пищи. Все перечисленные факторы способствуют росту производства макаронных изделий в России, который начался в 2014 г. В благополучные времена эта отрасль обычно имеет стабильные объемы производства, характерные для традиционных товаров повседневного спроса, пишет издание.

В Топ-10 производителей макаронных изделий по объему выручки вошло и предприятие из Саратовской области – "Макпром".