6°C- A
- +A
- +A
СМИ: Эксперты "Росконтроля" обнаружили молоко с кормовым привкусом
- 13:56, 13 марта 2018
- Комментариев[3]
В исследовании приняли участие марки "Домик в деревне", "Авида", "Простоквашино", "Сарафаново", "Останкинское", "Село зеленое", Valio. О результатах работы экспертов рассказывает "Лента.ру".
Интенсивность пастеризации фиксируется по концентрации лактуозы — чем она выше, тем под более высокой температурой обрабатывалось молоко. Бережнее всего отнеслись к молоку "Простоквашино", а жестче всего — к "Сарафаново".
Согласно заявленным стандартам, содержание кальция в 100 граммах молока в среднем должно составлять 120 миллиграммов. Во всех проверенных образцах его несколько меньше: от 100 миллиграммов в молоке "Авида" до 114 миллиграммов — в "Простоквашино". Дело в том, что небольшое количество солей кальция теряется в процессе технологической обработки.
В отобранных образцах не нашли фосфатов, растительных жиров, в том числе пальмового масла, а также антибиотиков. Эксперты "Росконтроля" отмечают, что все бренды безопасны для здоровья. При этом в молоке марки "Домик в деревне" обнаружено низкое содержание белков - показатель не соответствует минимальным значениям ГОСТа и технического регламента.
"Не слишком довольны остались эксперты органолептическими показателями образцов. Нареканий не вызвала только продукция брендов "Домик в деревне" и "Валио". Так, в молоке "Простоквашино" и "Село зеленое" эксперты почувствовали солоноватый привкус, в "Авиде" — кормовой, в "Селе зеленом", "Сарафаново" и "Останкинское" — запах и привкус кипячения", — говорится в исследовании.
-
Вернуться
- на главную страницу
- к списку материалов
-
25.12.2023, 13:50
Рынок труда расставил нейросети. Обернется ли внедрение технологий ИИ снижением занятости
За год работодатели в разы увеличили число вакансий с упоминанием искусственного интеллекта или нейросетей (один из способов реализации ИИ). Перечень отраслей, где стали использоваться подобные компьютерные алгоритмы, тоже невероятно расширился. Искусственный интеллект уже применяет как минимум пятая часть крупных российских компаний. Не случайно портал "Грамота.ру" назвал "нейросеть" словом года. Впрочем, некоторые эксперты заявляют, что решения на базе ИИ внедряются слишком быстро и с большим количеством ошибок. Какая картина к завершению 2023 года сложилась в Саратовской области, попытался выяснить СарБК.
-
24.10.2023, 16:29
Скидки, инвестиции и доставка еды: потребительские предпочтения зумеров
Маркетинговая платформа билайн.ПРОдвижение на базе больших данных билайн с использованием сервиса для запуска рекламы СберТаргет на основе данных СберАналитики подготовили исследование одной из самых активных категорий потребителей - молодых людей в возрасте от 18 до 25 лет.
-
19.05.2023, 10:16
Вписались в тренды. Исследователи сравнили Саратовскую агломерацию с другими территориями
Фонд "Институт экономики города" презентовал новое исследование о долгосрочных трендах в экономике, жилищной и градостроительной сферах крупнейших городских агломераций страны. В работе сформулированы тренды, прогнозы и составлены сравнительные таблицы с показателями 17-ти территорий. В их число вошла и Саратовская агломерация.
- 08.05.2020, 11:46 Доступ к антителу. Смогут ли саратовцы сдавать "добровольные" тесты на коронавирус Накануне майских праздников стало известно, что у жителей российских регионов появится возможность проходить исследование на наличие антител к COVID-19. Этот вид тестирования планируют внести в перечень услуг сразу несколько частных медицинских лабораторий. Сегодня, напомним, тесты на антитела к коронавирусу делают только медикам, а на коммерческой основе их до последнего времени проводили только в Международном медицинском кластере "Сколково". Сколько будет стоить такой тест для граждан и почему именно исследование на антитела обещает стать популярным в частной медицине, тогда как анализ на наличие коронавирусной инфекции до сих пор в Саратове делают только две коммерческие структуры, в следующем обзоре.
- 22.05.2019, 12:08 Социолог: "Люди хотят лишь одного — чтобы сменилась власть" Группа социологов под руководством Сергея Белановского недавно завершила социологическое исследование в ряде городов. Оно проходило с марта по май. В фокус-группах были опрошены жители Москвы, Екатеринбурга, Владивостока, Магадана, Калининграда, Якутска и Красноярска. В ближайшие дни будет опубликован отчет по данному исследованию. Его целью было понять, как изменилось сознание жителей регионов, их отношение к социально-политической обстановке в стране.
-
02.11.2026, 10:55
Гороскоп на ноябрь. От Марии Билат
Астролог Мария Билат считает, что в наступившем ноябре мы будем так или иначе сталкиваться с противоречием между желанием действовать и необходимостью пересматривать уже принятые решения. В начале месяца могут обостриться старые разногласия, особенно там, где накопились невысказанные претензии. Период с 9 по 12 ноября выглядит более деятельным - появляются возможности сдвинуть вопросы с места, хотя не все обстоятельства будут поддаваться контролю. Середина месяца снова проверит отношения и договорённости на прочность, а последние числа могут принести важные разговоры, неожиданные решения и возвращение к прежним вопросам.
-
30.10.2026, 14:55
"Баба-Яга": мистический детектив из Канады. Заметки киномана
То, что поздняя осень - лучшее время для мистических детективов, выучили уже и зрители, и производители сериалов. Но канадцы решили обойтись без банальных вампиров с зомби и взялись за славянский фольклор. Вышло не совсем то, к чему мы привыкли.
- Сегодня
- Неделя
- Месяц
